觅食

在房地产

自然栖息地的精神和美学是我们的核心烹饪哲学．如果不是在厨房里，约旦厨师通常可以在一年四季的山丘和草地上找到。在多节的橡树中间，他们寻找野生牛肝菌、矿用生菜、洋甘菊、薄荷、蓍草、玫瑰果、仙人球、桑葚、洋葱等，营造出一种风土的感觉，类似于我们酿酒的过程。没有什么比在约旦的任何烹饪活动之前，从起伏的山丘或一排排的藤蔓之间收集一种装饰或另一种配料更新鲜、更独特的了。我们的热情好客团队在花卉布置和场所设置上有着同样的灵感和理念，包括覆盖在橡树、苔藓、桉树、树枝上的地衣，甚至是在庄园各处发现的美丽的石头。最后，我们希望我们的客人能对这个特别的地方有更深的了解，并留下美好的回忆，陪伴他们下次品尝约旦葡萄酒。