汤姆和莎莉·乔丹站在一个写着张伯伦的牌子前

一个大胆的开始

创始人汤姆·乔丹和莎莉·乔丹是特立独行的先驱，有着独特的愿景。他们想成为第一个创造出波尔多风格的加州赤霞珠葡萄酒的人，这种葡萄酒在年轻的时候平易近人，但会优雅地变老。位于索诺玛县的亚历山大谷，他们的葡萄酒的家将是一个非凡的酒庄，将酿酒设施，客房，厨房和餐饮区在一个屋顶下。这对夫妇为美国葡萄酒的质量和葡萄酒之乡的好客树立了一个标准——这一最高标准在今天的约旦仍然保持着——使它成为索诺玛县最好的酒厂之一。

在建期间的约旦酒庄
罗布·戴维斯和安德烈·切利斯切夫站在约旦酿酒厂的葡萄园里

建筑的基础

只有一个人能帮助乔丹家族实现梦想中的葡萄酒，André切利舍夫，这位酿酒师酿制出了他们尝过的最好的加州赤霞珠。作为一名酿酒师顾问，切利舍夫在确立约旦亲法酿酒风格方面发挥了重要作用，并聘请了罗布·戴维斯(Rob Davis)，后者从1976年推出的乔丹赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和1979年推出的乔丹霞多丽(Jordan Chardonnay)一直指导约旦酿酒，直到2019年退休。约旦家族的延续和承诺，以及自酒厂成立以来仅有的两位酿酒师的任期，导致了超过40年的卓越品质和一致性的约旦葡萄酒。

排列整齐的酒桶

酿酒进化

乔丹家族最初的愿景是创造一种独特的葡萄酒约旦赤霞珠年代但他们很快意识到他们唯一的孩子需要一个兄弟姐妹，于是乔丹·夏敦埃就出生了。这两款葡萄酒都是按照波尔多庄园种植葡萄的模式酿制的。在过去的几十年里，我们的酿酒师了解到，将葡萄酒的口味和陈年性都大大得益于从种植者的葡萄园混合生产的勃艮第模式葡萄酒。这些葡萄园，在赤霞珠葡萄酒的产地更靠近东北的山脉，夏敦埃葡萄酒的产地更靠近太平洋海岸的西南地区，使得约旦葡萄酒成为对法国灵感的一种更强烈的致敬。

挂在树上的西班牙苔藓
约旦庄园田野上的日落

土地保护

约旦人被这里的自然美景迷住了约旦房地产——以至于他们离开了整个1200英亩的野生土地20年，除了建造酿酒厂、他们的家和第二个湖。上世纪90年代中期，根瘤虫摧毁了北加州的葡萄园，包括他们种植在酒庄脚下亚历山大谷(Alexander Valley)地板上的葡萄藤，他们贴心地在乔丹庄园(Jordan Estate)种植了12个小葡萄园区块、4片橄榄树和一个厨师花园。农业用地周围的空地缓冲区被保留了下来，成熟的树木很久以前就被保护起来了可持续性绿色商业是常见的术语。

人倒乔丹赤霞珠

创新和提升

第二代酿酒师约翰•乔丹于2007年接管了酿酒厂的全部所有权，并从2005年开始担任首席执行官。在他的指导下，Jordan Vineyard & Winery通过屡获殊荣的葡萄酒和酒店不断创新和提升。从葡萄采购、橡木陈酿、精准种植、保护自然资源的进步到农业多样化和在我们的希尔兹堡酒庄创造新的游客体验，约旦继续不懈地追求提高每一个年份。对这一原则的承诺帮助乔丹成为加州顶级赤霞珠品牌之一。

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