由于冠状病毒大流行，对熟食的需求达到了历史最高水平。这就是为什么索诺玛家庭聚餐这是一个专注于灾难的非盈利组织，成立于两年前，旨在为索诺玛县的野火受害者提供食物食肆赈灾基金上周，一项新的倡议向当地餐馆支付费用，让它们为目前急需食物的人们提供健康的厨师制作的食物。约翰·乔丹和约翰·乔丹基金会向基金投资了15万美元帮助项目启动。你可以用餐厅赈灾基金配对行动来支持这项事业．目标是筹集30万美元。
有许多厨师支持的冠状病毒慈善事业是有价值的——一些厨师为被解雇的餐厅员工提供食物，另一些厨师为自己的员工设立捐赠基金——但约翰·乔丹在收到索诺玛家庭餐创始人希瑟·欧文的一封电子邮件后，特别被这个项目所打动。慈善机构出钱请餐馆做饭的主意很新颖也很聪明其中三个是冠状病毒慈善机构上周在北加州出现了提供经济收入的现象。约翰想做一些有意义的事情来支持一个项目，帮助餐厅社区、农民、经济和有需要的家庭——同时。他的15万美元投资并不取决于是否达到比赛驱动的目标，而且是在约翰·乔丹基金会现有所有慈善项目的基础上进行的。
如果达到30万美元的目标，索诺玛家庭餐将能够做以下事情来全额资助这个项目:
- 支付至少20家餐厅和餐饮供应商的费用，让他们作为救灾厨房继续营业
- 让至少100名索诺玛县餐厅员工重新获得工资
- 为成千上万面临食物短缺的老年人和家庭提供10万顿膳食
- 维持这个行动4个月
约翰和他的基金会的15万美元投资将使SFM在全县至少12家经营困难的餐厅和餐饮供应商继续营业，购买42000个外带容器(可堆肥或可重复使用)，并提供65000顿饭。
据希瑟说，餐厅救灾基金的想法来自于与厨师凯尔·康诺顿的工作SingleThread农场米其林星级餐厅希尔兹堡(Healdsburg)在3月中旬试行了索诺玛家庭餐计划，从那以后每天做200顿饭，每顿饭供四个人吃。SingleThread开始从投资者、酒庄和餐厅客人那里筹集资金，为Sonoma家庭餐提供捐赠餐。SingleThread和Healdsburg的另外两家餐厅——mateo 's Cocina latin和pizzado——继续为Sonoma Family Meal做饭，并通过他们自己的捐赠者网络筹集资金，为他们的运营提供资金。通过Tock从SingleThread点外卖的客人还可以选择将食物捐赠给他们的索诺玛家庭餐计划。
过去几年，索诺玛县作为一个社区经历了很多(从火灾到洪水)，现在整个世界都在与这个看不见的敌人作斗争。我们邀请您为这一事业捐款，并与您在索诺玛县餐厅享用过美食的朋友分享。我们是一条船上的。
